Kesme Çorbası Malzemeleri

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet kuru soğan
100 gr. kavurma
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
5 su kadehi su
1 su kadehi kesme hamur

Ahlakı için Malzemeler

1 yemek kaşığı un
1 su kadehi yoğurt
½ limonun suyu

Tencerenizi ocağa alın ve ayçiçek yağını ilave edip ısıtın.
Soğanlarınızı ince yemeklik doğrayıp tencereye ilave edin ve kavurun.
Kavurma, salça ve tuzu ilave edip iyice kavurun.
Suyunu ilave edip kaynamaya vazgeçin.
Hamurlarınızı çorbanızın içerisine alın ve kapağını kapatıp pişmeye vazgeçin.

Ahlakı için;

Bir karıştırma kabında yoğurt, un ve yarım limon suyunu çırpın.
Tenceredeki sudan bir kepçe nezaketin olduğu kaseye ilave edip karıştırın.
Nezaketin kıvamını bu biçimde ılıtıp tencereye ilave edin.
Aralıksız karıştırarak kaynatın.
Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Kaselere hisse ederek sıcak servis edin.