Tutmaç Çorbası Malzemeleri

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
1 yemek kaşığı un
1 yemek domates salçası
6 su kadehi su
½ su kadehi haşlanmış nohut
½ su kadehi erişte
½ su kadehi yarı haşlanmış yeşil mercimek
Kuru nane
Tuz
Karabiber

Çorba tenceresine zeytinyağını ilave edin ve ısıtın.
Isınan tencerenize soğanınızı ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Salça ve unu ilave edin ve kavurun.
Suyu ilave edin ve kaynatın.
Suyunuz kaynayınca içerisine nohut, mercimek ve erişteyi ilave edin.
Tuz, karabiber ilave edin ve erişteler pişene kadar kaynatın.
Son olarak kuru nane ilave edin ve 5 dakika daha kaynatıp sıcak servis edin.