10 Dakikada Çikolatalı Cezerye için Malzemeler

İç harç için:

• 2 adet büyük uzunluk havuç (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
• Yarım çay bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi

Dışı için:

• 250 gram bitter çikolata (isteğe nazaran %60–70 kakao oranında)

Üzeri için:

• Hindistan cevizi, Antep fıstığı yahut kakao

10 Dakikada Çikolatalı Cezerye Nasıl Yapılır?

• Tavada tereyağıyla havuçları 4–5 dakika yumuşayana kadar kavurun.
• Şekeri ve suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
• Ocaktan alıp ceviz ve Hindistan cevizini karıştırın.
• Ilındıktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlayın.
• Bitter çikolatayı benmari adabı eritin.
• Havuç toplarını çikolataya bulayıp yağlı kağıt üzerine dizin.
• Üzerini Hindistan cevizi yahut fıstıkla süsleyin.
• Buzdolabında 5–10 dakika soğutun, çikolata donunca servis edin. Afiyet olsun.