En Güzel Yemek Tarifleri

Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.

Karmaşık Sarma Köfte

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Karmaşık Sarma Köfte
Karmaşık Sarma Köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Karmaşık Sarma Köfte Malzemeleri

 

Köftesi için Malzemeler

600 gr. kıyma
1 adet soğan – rende
3 diş sarımsak – rende
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Toz kırmızı biber
Kuru kekik
½ bağ maydanoz

Sebzeler için Malzemeler

2 – 3 adet patlıcan
1 – 2 adet kabak
2 – 3 adet kapya biber

Sosu için Malzemeler

1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 su kadehi sıcak su
2 – 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Sebzeler için;

Sebzelerinizi uzunlamasına olacak biçimde ince dilimleyin.
Tost cihazınızın içerisine sebzelerinizi dizip üzerine ayçiçek yağı sürün ve yumuşayana kadar arkalı önlü pişirin.
Pişirdiğiniz sebzelerinizi bir tabağa çıkartın ve üzerlerine bir kapak kapatarak yumuşak kalmasını sağlayın.

ANEKDOT :

Dilerseniz sebzeleri kızartabilirsiniz.

Köftesi için;

Bir karıştırma kabının içerisine kıyma, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber ve kuru kekiği alıp iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından ufak parçalar alın ve yuvarlayın.

ANEKDOT :

Toplamda 27 – 30 adet köfte çıkacaktır.
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanızın içerisine hazırladığınız köfteleri alın ve her yerleri renk alana kadar pişirip bir tabağa alın.

Birleştirmek için;

Hazırladığınız sebzelerin kendinize doğru olan kısmına pişirdiğiniz köfteyi yerleştirin ve rulo olacak biçimde sarın.
Köfteleri yuvarlak sırça fırın kabınıza dışardan başlayarak patlıcan, kabak ve biber olacak biçimde dizin.
Bir karıştırma kabında domates salçası, biber salçası, su ve ayçiçek yağını karıştırın.
Hazırladığınız salçalı sosu köftelerin üzerine dökün ve 200 derecede evvelden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin.

Arda usta’dan alıntıdır.

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Ev Yemekleri, Pratik yemek tarifleri, Lezzetli yemek tarifleri, Hızlı yemek tarifleri, Tatlı tarifleri, Sütlü tatlı tarifleri, Şerbetli tatlı tarifleri sitesi. maltepe escort , ataşehir escort , kartal escort , kadıköy escort , pendik escort , bostancı escort , anadolu yakası escort , ümraniye escort

Tüm Hakları Saklıdır - 2020