15 Dakikada Sufle Tarifi için Malzemeler

• 100 gr bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tutam tuz
• Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

15 Dakikada Sufle Tarifi Alternatif Öneriler:

• Bitter çikolata (100 g) Alternatif: Sütlü çikolata, %70 kakao oranlı çikolata, şekersiz çikolata veya vegan çikolata
• Tereyağı (2 yemek kaşığı) Alternatif: Margarin, hindistan cevizi yağı veya vegan tereyağı
• Yumurta (2 adet) Alternatif: Vegan tarifler için chia tohumu veya keten tohumu + su karışımı (yumurta yerine)
• Toz şeker (2 yemek kaşığı) Alternatif: Esmer şeker, agave şurubu veya bal
• Un (1 yemek kaşığı) Alternatif: Glutensiz un, badem unu veya yulaf unu
• Tuz (1 tutam) Alternatif: Deniz tuzu veya pembe Himalaya tuzu
• Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı) Alternatif: Kakao tozu, rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi rendesi

15 Dakikada Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fırını 200°C’ye ısıtın ve küçük sufle kaplarını yağlayın.
• Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta yumurta, toz şeker ve tuzu çırpın.
• Eritilmiş çikolata-karışımını yumurtalara ekleyip karıştırın.
• Unu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
• Hazırladığınız hamuru sufle kaplarına paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. (Dış kısmı pişmiş, içi akışkan olmalı)
• Fırından çıkarıp üzerine pudra şekeri serpip sıcak servis edin. Afiyet olsun.