2 Kişilik Pilav Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı baldo pirinç (200 g)
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ (30 g)
• 2 su bardağı sıcak su (500 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz

2 Kişilik Pilav Tarifi Alternatif Öneriler:

• Baldo pirinç yerine: Osmancık, Japon pirinci veya basmati pirinci kullanabilirsiniz; basmati ile daha aromatik bir pilav elde edebilirsiniz.
• Tereyağı yerine: Zeytinyağı, ayçiçek yağı veya hindistancevizi yağı tercih edebilirsiniz; zeytinyağı ile daha hafif bir tat elde edilir.
• Sıcak su yerine: Tavuk veya sebze suyu ekleyerek pilavı daha zengin aromalı yapabilirsiniz.
• Tuz yerine: Deniz tuzu veya Himalaya tuzu kullanabilirsiniz; aroma farkını deneyebilirsiniz.
• Ekstra lezzet için: Pilava kavrulmuş badem, fıstık veya kuş üzümü ekleyerek farklı dokular ve tatlar oluşturabilirsiniz.

2 Kişilik Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirinci soğuk suyla birkaç kez yıkayın ve süzün.
• Tencereye yağı ekleyip ısıtın, pirinci 1-2 dakika kavurun.
• Tuz ve sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte 12–15 dakika pişirin.
• Ocaktan alıp 5 dakika demlendirin ve hafifçe karıştırarak servis edin. Afiyet olsun.