Sarih Gül Mantısı Malzemeleri

3,5 su bardağı un
Tuz
1 su bardağı su
1 yumurta
 

İç Harç için Malzemeler

1 adet soğan – rende
200 gr. dana kıyma
Tuz
Karabiber
 

Sosu için Malzemeler

2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı su
 

Üzeri için Malzemeler

Sarımsaklı yoğurt
Kuru nane
Tereyağı

Hamur için; olan tam malzemeleri yoğurun. Hamuru 5 – 10 dakika dinlendirin.

İç harç için; kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi yoğurun ve kenara alın.

Dinlendirdiğiniz hamuru 2 bezeye ufalan.
Hamuru ince, dikdörtgen açın ve hamurdan 2-3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Ortasına hazırladığınız iç harçtan aralarında boşluk kalacak biçimde yerleştirin.
Aralardaki boşlukları birleştirin ve kendi çevresinde dolayıp yağladığınız fırın kabına yerleştirin. Öbür tüm hamurları aynı biçimde hazırlayın.
200 dereceye evvelden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.

Sos için; tam malzemeleri karıştırın ve mantının pişmesine 5 dakika kala mantıyı fırından çıkarın. Sosunu verin ve 5 dakika daha pişirin.

Bir sos tenceresinde tereyağını eritin üzerine nane ilave edin. Fırında çıkan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ve naneli tereyağı dolaştırıp servis edin.

• 4 Hoşlan
• 9 Yorum Yaz
• Tweetle
• Paylaş

Yayın tarihi Jun 14 2016Apr 27 2020Kategoriler Hamurlular, Ramazan TarifleriEtiketler 6.sezon, sarih gül mantısı, arda türkmen, arda’nın mutfağı, domates salçası, gül mantısı, hamur işi, kıyma, mantı, nane, ramazan, sarımsaklı yoğurt, sos, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt