Sebzelerle birlikte hazırlayacağınız bu çok lezzetli arpa şehriye pilavını tanımlarınıza eklemeyi unutmayın.

• Tereyağını eritip ince kıyılmış soğanı kavurun. Rendelenmiş havucu ve arpa şehriyeleri ek edip, 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
• Domates püresini, tuzu, karabiberi ve sıcak suyu ekleyin. Birkaç taşım orta ateşte kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Ateşi kısın. Arpa şehriyeler suyunu çekene dek pişirin.
• Pilav pişince ocaktan alın, üzerine kıyılmış dereotu ile yağsız olarak kavurduğunuz bademleri ekleyin. Karıştırıp 5 dakika dinlendirdikten sonra portakallı kuzu tandırla birlikte servis yapın.

Lezzetli domatesli arpa şehriye pilavı için tıklayın.