Baharatlı Tavuk Güveç Malzemeleri

1 yemek kaşığı tereyağı
4 adet kemiksiz tavuk but
10-15 adet arpacık soğan
2 diş sarımsak – ezilmiş
2-3 adet sivri biber – vahşice doğranmış
1 su kadehi bezelye
1 adet havuç – kocaman küp doğranmış
2-3 adet domates – atanmış, doğranmış
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı kuru kekik
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Güvece tereyağını alıp eritin, tavuk butları küp doğrayıp, her tarafları iyice renk alacak biçimde damgalayın, kenara alın.

Aynı güvece sırasıyla arpacık soğan, havuç, biber ilave edip kavurmaya devam edin. Sarımsağı ilave edin, çevirip domatesi ilave edin. Son bir tur daha kavurun ve bezelye, baharatları ilave edin.

Güveç kabının üzerini folyoyla kapatıp, 200 derecede evvelden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.