Baklava hamurunda bıldırcın çıtır tanımı için malzemeler

• 1 adet bıldırcın 
• 2 adet kereviz sapı
• 3/4 su bardağı kırmızı fasulye 
• 100 g (Yarım paket) krem peynir
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• Fındık yağı
• Baharatları
• 1/2 çay bardağı soya sosu
• 1 çay kaşığı taze zencefil
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 kişi için baklava yufkası

Servis için 

• Soya sosu

Baklava hamurunda bıldırcın çıtır Nasıl Yapılır

Adım Adım Baklava Hamurunda Bıldırcın Çıtır İmali:

Küçük ve tıknaz bir yapısı olan bıldırcın, sülüngiller familyasından bir kuş tipidir. Yemeklerin içerisinde çoklukla eti ve yumurtası kullanılır. Sindirim sistemini düzenleyen bıldırcın eti, toksinlerin bedenden atılmasını kolaylaştırır. Eklem ağrılarının giderilmesinde tesirli bir rol oynar. Birebir vakitte mide asidini dengeleyerek reflü, ülser üzere hastalıkların tedavisinde kullanılır. Gereçleriniz hazırsa, kahvaltı sofralarını güzelleştirecek baklava hamurunda bıldırcın çıtır tanımına başlayabiliriz.

• Bıldırcın etini küçük modüller halinde kesip, orta ateşte haşlayın. İnce ince doğradığınız kereviz sapını, kırmızı fasulyeleri, küp doğradığınız soğan ve ince doğradığınız sarımsağı bir kaseye alın. 
• Sebzelerin üzerine toz şeker, zencefil, soya sosu, krem peynir, tatlı kırmızı toz biber ve karabiber ekleyin.
• Haşladığınız bıldırcın etlerini de ekleyerek, karışımı uygunca karıştırın ve robottan geçirin. 
• Baklava yufkanızı işaret parmağı genişliğinde (10-12 cm) kesin. Bıldırcınlı iç harç ile içlerini doldurup sarın.
• Tavada fındık yağını ısıtıp börekleri kızartın. Börekleri soya sosu ile servis edin.

Baklava Hamurunda Bıldırcın Çıtırın Püf Noktaları Nelerdir?

• Kırmızı fasulyeleri tarife başlamadan bir saat evvel suda bekletin.
• Yemeğin tadını dengelemek için toz şeker eklemeyi unutmayın.
• Bıldırcın etini kısık ateşte haşlayın. Çatal ile yumuşaklığını denetim edebilirsiniz.
• Bu tanımı kırmızı et, hindi ya da tavukla yapabilirsiniz. Kullanmadığımız besin kaynaklarımızı kullanmak ismine çok fazla tüketmediğimiz bıldırcın etini bu tanımda kullandık.

1 Porsiyon Baklava Hamurunda Bıldırcın Çıtır Kaç Kaloridir?

Bıldırcın çıtır tanımının bir porsiyonu, yaklaşık 200 kaloridir. Protein kıymeti yüksek olan bu tanımı, diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, kahvaltılık çıtır börek tanımını de deneyebilirsiniz.

Çay sohbetlerinize eşlik edecek hamur işi tanımları mi arıyorsunuz? İnce yufka ile hazırlanan tava böreği tanımına göz atabilirsiniz.