En Güzel Yemek Tarifleri

Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.

BAKÜ BAKLAVASI

Ana Sayfa » Tatlılar » BAKÜ BAKLAVASI

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Bakü baklavası tanımı için malzemeler

İç materyali için

Bakü baklavası Nasıl Yapılır

Unu derin bir kaba koyup ortasını havuz üzere açın. Buzdolabından çıkardığınız yağı bıçakla keserek ekleyin. Üzerine oda sıcaklığında bekleyen yumurta sarılarını ve yoğurdu ekleyin. Karbonatı da büyük bir kaşığın içine koyduğunuz sirkede sulandırıp yoğurma kabına aktarın. Materyalleri karıştırarak kulak göğsü yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini pak bir peçeteyle örterek oda sıcaklığında en az 1 saat bekletin.
Dinlenen hamuru 3 eşit parçaya bölün. Mutfak tezgahını unlayıp bu parçaları oklava yardımıyla yaklaşık 40 cm çapında yuvarlak yufkalar elde edecek şekilde açın. Yufka büyüklüğündeki bir fırın tepsisini tereyağı ile güzelce yağlayın ve yufkayı içine yerleştirin.
İç harcı için yumurta aklarını derin bir kaba koyup, üzerine çekilmiş ceviz içini, şekeri ve balı ekleyip düzgünce karıştırın. Yufkanın üzerine cevizli gerecin yarısını dağıtarak yayın. Üzerine ikinci yufkayı serip, kalan cevizli karışımı bu katın üzerine yayın. En üste üçüncü yufkayı kapatıp fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürün. Baklava şeklinde dilimleyin. Baklavayı 5 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında en az 45 dakika pişirin.

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin