Bayat ekmek pizzası tanımı için malzemeler

• 1 adet somun bayat ekmek
• 2 çay bardağı süt
• 2 yumurta (Çırpılmış)
• 3-4 kaşık sıvı yağ
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için:

• 2-3 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
• 3-4 kokteyl sosis (Dilimlenmiş)
• 1 domates (Dilimlenmiş)
• 1 yeşil biber (Doğranmış)
• 1 çay bardağı taze kaşar peyniri rendesi
• 2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır

Bayat ekmek pizzası Nasıl Yapılır

• Bayat ekmeği küçük küpler halinde kesin ve bir kaba koyup üzerine yumurta, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, kekik ve pul biberi ekleyip uygunca karıştırın (Karışımın fazla cıvık olmaması için sütü kontrollü şekilde ekleyin). Ekmeklerin yumuşaması için bir süre bekletin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serip ekmeği boşaltın ve yayarak bastırın. Üzerine ketçap sürüp taze kaşar peynirinin yarısını serpin ve sırasıyla diğer materyalleri yerleştirin.
• Hafif tuz serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
• Fırından almadan önce kalan kaşar peynirini serpin ve eriyene kadar fırında tutun. Kaşar peyniri eridikten sonra fırından alın ve dilimleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.