Bezelyeli Pilav Malzemeleri

3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su kadehi baldo pirinç
1 su kadehi bezelye – haşlanmış
1 limonun kabuğu – rende
Tuz
Beyaz biber
2,5 su kadehi su

Pirinçleri yıkayıp, süzün.
Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ilave edin.
Ardından pirinçleri ilave edin ve kavurun.
Bezelyeleri ilave edin bir tur çevirin ve suyunu ilave edin.
Tuz, beyaz biber, limon kabuğu rendesini ilave edin ve orta ateşte suyunu sürükleyene kadar pişirin.
Pilav suyunu çekince alttan üste doğru havalandırın üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10 – 15 dakika demlendirin.
Sıcak servis edin.