Bezelyeli Pilav Malzemeleri

3 yemek kaşığı tereyağı
1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su kadehi baldo pirinç
1 su kadehi bezelye – haşlanmış
Tuz
Beyaz biber
2,5 su kadehi su
1 adet limonun kabuğu – rende
1 adet defne yaprağı

Pilav tencerenizin içerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edip ısıtın.
Ardından yıkadığınız pirinçleri ilave edin ve kavurun.
Bezelyeleri ilave edin bir tur çevirin.
Tuz, beyaz biber ve suyunu ilave edin.
Limon kabuğu rendesi ve defne yaprağını ilave edin ve kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Pilavınız pişince içerisindeki defne yaprağını bir tur karıştırarak havalandırın ve havlu kağıt serin.
Tencerenizin kapağını kapatın ve demlenmeye vazgeçin.