115 gr. tereyağı
150 gr. bitter çikolata
2 adet yumurta
1 + ¼ su kadehi toz şeker – 200 gr.
3 – 4 damla vanilya özütü
1 tutam tuz
½ su kadehi un – 50 gr.
1 adet yumurta
½ su kadehi toz şeker – 75 gr.
250 gr. labne peyniri – süzülmüş
100 gr. mascarpone peyniri
3 – 4 damla vanilya özütü
1 su kadehi krema
1 su kadehi bitter çikolata
Sos tencerenizin içerisine tereyağını alın ve eritin.
Eriyen tereyağınızın altını kapatın ve çikolatayı ilave edip karıştırarak eritin.
Ardından soğuması için karıştırmaya devam edin.
Bir karıştırma kabının içerisine yumurtaları alın ve çırpmaya başlayın.
Bu sırada toz şekeri ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Vanilya özütünü ilave edip çırpın.
Çikolatalı tereyağını yavaş yavaş ilave ederek kesintisiz çırpmaya devam edin.
Ardından unu ilave edip bir spatula takviyesiyle dışardan içeriye doğru karıştırın.
24 cm’lik kilitli kek kalıbınızın tabanına ve kenarlarına fırın kağıdı kesip yerleştirin.
Hazırladığınız brownieyi kek kalıbınıza dökün ve 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız brownieyi tezgaha alın ve soğumaya vazgeçin.
Ayrı bir karıştırma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri ilave edip çırpın.
Hacimlenince labne peyniri, mascarpone peyniri ve vanilya özütünü ilave edip çırpmaya devam edin.
Sos tencerenizin içerisine kremanızı alın ve ısıtın.
Isınan kremanızı ocaktan alın ve çikolatayı içerisine ilave edip karıştırın.
Hafif yoğun bir kıvam elde edince kenara alın.
Soğuyan brownienizin üzerine hazırladığınız peynirli harcı ilave edin.
Fırınınızı 150 dereceye düşürün.
Cheesecake kalıbınızı birkaç kere tezgahınıza vurun ve içinde kalan fazla havasını çıkartın.
Ardından fırına alın ve 15 – 20 dakika pişirin.
Pişen cheesecake’inizi soğutun ve üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün.
Dilimleyerek servis edin.
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Beğendili Köfteadmin
Karmaşık Sarma Köfteadmin
Ev Yemekleri, Pratik yemek tarifleri, Lezzetli yemek tarifleri, Hızlı yemek tarifleri, Tatlı tarifleri, Sütlü tatlı tarifleri, Şerbetli tatlı tarifleri sitesi.