En Güzel Yemek Tarifleri
Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.
admin Çarkıfelek tatlısı tanımı için malzemeler
Hamuru için
• 3 su bardağı un
• 100 g tereyağı (Yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
Dolgusu için
• 1 su bardağı irmik
• 5 yemek kaşığı pirinç fındık içi
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı süt
Şerbeti için
• 2.5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limonun suyu
Çarkıfelek tatlısı Nasıl Yapılır
- İç dolgusunu hazırlamak için gerekli olan malzemeleri bir kasede karıştırın ve üzerini kapatıp hamuru hazırlayana kadar bir kenarda bekletin. İç harç hamur kıvamına gelince avucunuzda yuvarlayarak erik büyüklüğünde toplar hazırlayın.
- Hamuru için bir karıştırma kabına yumuşak tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve sirkeyi alarak uygunca karıştırın. İrmik, vanilya, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yavaş yavaş unu ek ederek yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp elinizle açın ve içine hazırladığınız dolgu gerecini koyarak kapatın. Avucunuzun içinde yuvarlayıp pürüzsüz hale getirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine plastik içecek kapağı ile hal verip ortalarına bütün fındık yerleştirin. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye alıp, şeker büsbütün eriyene kadar kaynatın. Limon suyunu ek edin ve karıştırıp ocaktan alın. Soğuması için bekletin.
- Tatlı piştikten sonra fırından çıkarın ve birinci sıcaklığının çıkması için 5 dakika kadar bekletin. Soğuk şerbeti üzerlerine gezdirin ve tepsiyi ılık fırının içine alıp 15-20 dakika, şerbeti uygunca çekmesini sağlayın. Şerbeti büsbütün çektikten sonra servis yapın.
İlgili Terimler :
Ziyaretçi Yorumları
Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
02
Beğendili Köfteadmin
03
Karmaşık Sarma Köfteadmin