Çift Renkli Gül Tatlısı Malzemeleri

3,5 su kadehi un
1 su kadehi irmik
½ çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta
1 su kadehi ayçiçek yağı
1 su kadehi yoğurt
1 yemek kaşığı kakao – kakaolu hamur için

Şerbeti için Malzemeler

2 su kadehi toz şeker
2 su kadehi su
3 – 4 damla limon suyu

Üzeri için Malzemeler

Kaymak
Pirinç fındık

Şerbet için;

Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın.
Ocaktan almaya yakın limon suyunu ilave edip soğumaya vazgeçin.

Hamur için;

Bir kasede un, irmik ve karbonatı karıştırın ortasını çukur açıp yoğurt, yumurta ve ayçiçek yağını koyup evvel çatalla karıştırın ardından hamur birleşene kadar yoğurun.
Ardından hamurunuzu iki denk parçaya dağılın.
Bir tanesinin içerisine kakaoyu ilave edin ve iyice yoğurun.
Hamurunuzu tezgahınızda orta incelikte olacak biçimde açın, çay kadehinin ağız kısmı ile yuvarlaklar çıkartın.
4 adet yuvarlak hamurun uçlarını üst üste koyup birleştirin rulo yapın ve ortadan ikiye kesip, çıkan iki gülü de sırça fırın kabınıza yerleştirin.
Kalan hamurları da aynı biçimde hazırlayıp 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.

Soğuk şerbeti sıcak tatlıya döküp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.