En Güzel Yemek Tarifleri

Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.

ÇİGAN TATLISI

Ana Sayfa » Tatlılar » ÇİGAN TATLISI

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Çigan tatlısı tanımı için malzemeler

Şurubu için

Çigan tatlısı Nasıl Yapılır

3 su bardağı şeker ve 3 su bardağı suyu tencereye aktarıp 10 dakika kaynatın. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
Tereyağını eritip yoğurma kabına alın. Sıvı yağ, ılık su ve kabartma tozunu ekleyip unu yavaş yavaş ek edin. Kulak göğsünden daha sert bir hamur hazırlayıp 20 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları oklavayla açıp inceltin. Hamurları bıçakla önce oval (Yumurta şeklinde) kesin, sonra kenarlarını bıçak yardımıyla şerit halinde kesin. Hamurun ortasına uzunlamasına ceviz koyup, kesilen kanat üzere parçaları cevizlerin üzerine sağdan sola doğru kapatın. Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğumuş şurubu fırından çıkan tatlıya hiç bekletmeden döküp şerbeti çektikten sonra servis yapın.

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin