En Güzel Yemek Tarifleri

Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.

GİRİŞ YAP KAYIT OL

TARİF GÖNDER

ÇİKOLATA TOPLARI

Ana Sayfa » Tatlılar » ÇİKOLATA TOPLARI

admin

Tüm Tarifleri

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Çikolata topları tanımı için malzemeler

100 g tereyağı
75 g toz şeker
1 adet yumurta
200 g un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1-2 adet muz
1 yeşil elma
5- 6 yemek kaşığı Hindistan cevizi
2 çay kaşığı tarçın
2 adet portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı ceviz yahut fındık içi
200 g süt kreması
200 g bitter çikolata
200 g sütlü çikolata

Çikolata topları Nasıl Yapılır

Çikolata topları için gereçleriniz hazırsa başlayabilirsiniz.

İlk basamakta bisküvi hamurunu hazırlayın. Tereyağı, şeker, yumurta, un, kabartma tozu ve kakaoyu yoğurup hamur kıvamına getirin. Biraz sıkıntı toparlanan, sert bir hamur olacak, sabırla yoğurmaya devam edin. Hamuru bisküvi inceliğinde açarak tepsiye yayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt sermek kolaylık sağlayacaktır. Bu etapta merdane kullanabilirsiniz. Formu kıymetli değil, piştikten sonra bisküviyi tekrar parçalayacağız. Çatalla hamura çokça delik açtıktan sonra, 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Bisküviyi denetimli olarak pişirin, hamur bisküvi sertliğine ulaşmadan fırından çıkarmayın.
Bisküvi soğuduktan sonra ister elinizle, ister blender’da neredeyse un haline gelecek biçimde parçalayın.
Ganajı hazırlamak için; kremayı sos tenceresine alıp, kısık ateşte ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden ocağı kapatıp çikolataları ekleyin, düzgünce karıştırıp kremayı soğutun.
Son basamakta parçaladığınız bisküvinin üzerine kremayı ve öteki materyalleri ekleyerek tüm malzemeyi hamur yoğurur üzere ezerek karıştırın. Üzerine elmayı ve portakalın kabuğunu rendeleyin. Muz, tarçın, Hindistan cevizi ve cevizi ekleyip karıştırdıktan sonra biraz ele yapışır, yumuşak bir karışım elde edin. Buzlukta dondurup dinlendirdikten sonra karışımı top top şekillendirin. Yine buzlukta dinlendirin. Toz Hindistan cevizi yahut toz Antep fıstığına bulayıp servis edebilirsiniz.
Nefis beyaz çikolata topları tanımı için tıklayın.

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin