Çilek Soslu Sakızlı Muhallebi Malzemeleri

Muhallebisi için Malzemeler

125 gr. tereyağı
1 su kadehi un
1 litre süt
1,5 su kadehi toz şeker
3 – 4 parça vurulmuş damla sakızı

Çilek Sos için Malzemeler

½ su kadehi toz şeker
1 su kadehi su
2 – 3 damla limon suyu
12 – 15 adet çilek

Muhallebi için;

Bir tencerede tereyağını eritin.
Tereyağı eriyince unu ilave edip renk alana kadar kavurun.
Ardından sütü ilave edip devamlı karıştırarak kaynatın.
Süt kaynayınca şeker ve vurulmuş damla sakızını ilave edin, iyice karıştırın, kaynamaya başlayınca altını kapatın.

Çilek sos için;

Sos tencerenizin içerisine su ve toz şeker ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın.
Çileklerinizi minik küp doğrayın.
Şerbet hazır olunca içerisine limon suyu ilave edin.
Ardından çilekleri ilave edin ve 5 – 10 dakika daha pişirin.

Birleştirmek için;

Muhallebinizi kuplara hisse edin ve hafif soğutun.
Hafif soğuyan muhallebilerinizin üzerine hazırladığınız çilek sostan dolaştırın ve iyice soğutun.
Soğuyan muhallebilerinizi servis edin.