Çilekli Pelte Malzemeleri

1 kilogram çilek
5-6 kadeh su
1 su kadehi toz şeker
3-4 yemek kaşığı mısır nişastası
 

Kurabiyesi için Malzemeler

1 kutu yulaflı bisküvi
1 avuç fındık – kırık
1 tatlı kaşığı tereyağı

Çilekleri bir tencereye alıp üzerine şekeri ilave edin.

Ardından suyu ilave edip karıştırın ve tencereye ilave edip kaynatın.

Çok az suda nişastayı açın ve kaynayan akışkana ilave edin.

Kıvam alınca ateşten alın ve kaselere bölüştürün.

Bisküvileri kırın, fındıkları yağsız tavada kavurun. Tavaya tereyağını ilave edin, yağ eriyince ateşten alıp kırdığınız bisküvileri içine ilave edip karıştırın.

Çilek pelte soğuyunca bisküvili karışımı üstüne serpiştirin.

Soğuk servis edin.