Çıtır Palamut Nugget Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet palamut filetokılçıksız
• 1 kase un
• 1 kase panko ya da galeta unu
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Yarım şişe soda
• Tuz
• Zeytinyağı
• Kızartacaksak ayçicek yağı

Çıtır Palamut Nugget Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Balıklarımızı istediğimiz ebatlarda kesiyoruz ben dikdörrgen lokmalık olacak biçimde kestim.
2. Geniş bir tabakta nam,tuz,kırmızı biber,yumurta ve sodayı karıştırıp pankek kıvamına getirip kestiğimiz filetoları içine daldırıyoruz.
3. Sonra pankoya bulayıp fırın tepsimize koyuyoruz.
4. İsterseniz sprey yağ ile balıklara azıcık yağ sıkabilirsiniz.
5. 220 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Derin yağda kızartırsanız harika olur ama malum kalorileryaninda ketçapla ya da benim gibi makarna ve salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Arda usta’dan alıntıdır.