En Güzel Yemek Tarifleri
Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.DOMATES SOSLU BULGUR KÖFTESİ
Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » DOMATES SOSLU BULGUR KÖFTESİ
admin Domates soslu bulgur köftesi tanımı için malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı ince köftelik yarma (Yoksa irmik)
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Sos için
- 3 domates (Tercihen Çanakkale)
- 1 sivri biber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- Tuz
Üzeri için
- İnce kıyılmış maydanoz
Domates soslu bulgur köftesi Nasıl Yapılır
- Sosu için biberi çok ince doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Önce biberi ekleyip 1-2 dakika kavurun, sonra domatesleri ek edip kavurmaya devam edin. Suyunu biraz çekince pul biberi ekleyip ocaktan alın.
- Bulgurları bir yoğurma kabına alın. Suyu üzerine gezdirip karıştırın. 10-15 dakika kadar şişmesini bekleyin. Pul biberi, karabiberi ve tuzu ek edip düzgünce yoğurun. Kurudukça ortada bir, az su ekleyin. Sakız üzere bir kıvam alana kadar yoğurun. Köfte hamurundan misket büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Bütün köfteleri tıpkı şekilde hazırlayın.
- Derin bir tencerede suyu kaynatın ve hazırladığınız köfteleri içine atıp haşlayın. Köfteleri süzüp servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız domates sosunu döküp karıştırın. İnce kıyılmış maydanozu serpin ve sıcak servis yapın.
İlgili Terimler :
Ziyaretçi Yorumları
Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
01
SEBZELİ ROSTO KÖFTEadmin
03
PATLICAN KÖFTESİadmin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
01
SEBZELİ ROSTO KÖFTEadmin
02
İsveç Köftesiadmin
03
Beğendili Köfteadmin