Domatesli krep böreği tanımı için malzemeler

Krep hamuru için:

• 2 su bardağı un 
• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 30 gr tereyağı  
• 1 tutam tuz

İç materyal:

• Yarım paket labne peynir 
• 50 gr krem peynir
• 100 gr ufalanmış beyaz peynir  
• 3 domates
• 2 kol maydanoz

Domatesli krep böreği Nasıl Yapılır

• Un, süt, yumurtalar, 1 kaşık tereyağı ve 1 tutam tuzu mikserle çırpın. Teflon tavayı tereyağı ile yavaşça yağlayın.
• 1 kepçe kadar krep hamuru döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Spatula ile zıt çevirip başka tarafını pişirin. Materyal bitene kadar krepleri birebir biçimde hazırlayın.
• Maydanozu temizleyip kıyın. Labne peynir, krem peynir, maydanoz ve beyaz peyniri bir kapta karıştırın.
• Domatesleri küp formunda doğrayıp süzgeçe alın ve suyunu yeterlice süzdürün. 
• Kreplerden birini servis tabağına alın. Üzerine peynirli karışımın yarısını ek edip domateslerin yarısını serpiştirin.
• İkinci kat krebi yayıp kalan peynirli karışımı ve domatesleri ekleyin. Üzerini kalan kreple kapatın. Dilimleyerek servis yapın.

Domatesli Krep Böreğinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Domateslerin kabuklarını kesinlikle soyun. Bu sayede daha lezzetli olacaktır.
• Krep harcını hazırlarken topak oluşmamasına itina gösterin.
• Krepler ılımaya başlayınca, domates ve peynirli harcı doldurun.
• Harcın içine taze nane ve maydanoz da ek edebilirsiniz.

1 Porsiyon Domatesli Krep Böreği Kaç Kalori?

• Domatesli krep böreğinin bir porsiyonu, ortalama 145 kaloridir. Hamur işi olduğu için, karbonhidrat kıymeti yüksektir.

Misafir ağırlarken sunabileceğiniz en pratik börek tanımlarına sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Peynirli harç ile hazırlanan tava böreği tanımını notlarınız ortasına eklemeyi unutmayın.