Domatesli Şehriye Çorbası Malzemeleri

2 yemek kaşığı tereyağı
¾ su kadehi arpa şehriye
1 yemek kaşığı domates salçası
½ su kadehi domates rendesi
Tuz
Karabiber
6 su kadehi su
½ bağ maydanoz

Çorba tencerenize tereyağını alın ve eritin.
Üzerine şehriyeyi ilave edin ve rengi dönene kadar kavurun.
Salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Rende domatesi ilave edip, kavurmaya devam edin.
Ardından suyunu çekin ve kaynayana kadar karıştırın.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın ve arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Çorbanız hazır olunca içerisine ince doğradığınız maydanozu ilave edip, sıcak servis edin.