En Güzel Yemek Tarifleri

Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.

Duvaklı Pilav (Videolu)

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Duvaklı Pilav (Videolu)

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Duvaklı Pilav (Videolu) için Malzemeler

Pilav için:

Kıymalı Harcı için:

Üzeri İçin:

Duvaklı Pilav (Videolu) Nasıl Yapılır?

Pirinçleri yıkayıp sıcak suda 20-30 dakika kadar bekletin ve sonra süzün.
Bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı ısıtın, akabinde pirinçleri ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Üzerine şeker, tuz ve sıcak suyu ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp pilavı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pişen pilavı, demlenmesi için 10-15 dakika bekletin.
Başka bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ek edip karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırmaya devam edin. Pişen kıymalı harcı ocaktan alın. Ocaktan aldığınız kıymanın üzerine doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Derin bir kaba kıymalı harcı serin.
Üzerine demlenen pilavı ekleyip bastırarak yerleştirin.
Sonrasında dikkatlice pilavı aykırı çevirerek servis tabağına alın.
Üzerini tereyağında kavurduğunuz bademlerle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.