Elmalı pastacıklar (Apfelküchlein) tanımı için malzemeler

• 4 adet elma
• 2 yumurta
• 125 g un
• 125 ml süt
• 1/2 paket kabartma tozu 

Ayrıca

• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Kızartmak için

• Ayçiçek yağı

Elmalı pastacıklar (Apfelküchlein) Nasıl Yapılır

@lezizsofralar
345 bin takipçi
Seval Bolat

• Elmaları soyup halka biçiminde dilimleyin. Çekirdek kısımlarını çıkartın. 
• Diğer tarafta yumurta, un, süt ve kabartma tozunu topak kalmayacak biçimde çırpın.
• Ayçiçek yağını bir tavaya alıp ısıtın. Bir tabakta toz şeker ve tarçını karıştırıp hazırlayın. Yağ ısınınca elma dilimlerini yumurtalı harca iki taraflı batırıp dikkatlice yağın içine bırakın. Orta ateşte her iki tarafını da güzelce kızartıp kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Hafif yağını çekince, çabucak toz şeker ve tarçın karışımına bulayın ve servis tabağına alın. Yanında dondurma yahut çırpılmış krema ile servis yapın.

Kıtır hamurlu elmalı tatlı tanımı için tıklayın