Elmalı Top Pare Malzemeleri

1 adet yumurta
125 gr. tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 kutu kabartma tozu
1 kutu vanilya

İç Harcı için Malzemeler

3 adet elma
½ su bardağı toz şeker
1 su bardağı fındık – kocaman hırpalanmış
1 yemek kaşığı tarçın

Bulamak için Malzemeler

Toz hindistan cevizi

Şerbeti için Malzemeler

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
4 – 5 damla limon suyu

Şerbeti için; bir sos tenceresinde su ve toz şekeri kaynatın. Kaynayınca limon suyunu sıkın bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya vazgeçin.

Bir karıştırma kabına yumuşamış tereyağı, yumurta, yoğurt ve toz şekeri ilave edip yoğurun.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın.

Unlu karışımı eleyerek yoğurduğunuz karışıma ilave edin ve hamur haline gelene kadar yoğurun.

Elmaları ceddip, rendeleyin ve bir tavaya ilave edin.

Üzerine tarçını ilave edip, elmalar suyunu sürükleyene kadar pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra kocaman hırpalanmış fındıkları ilave edin ve karıştırın.

Hazırladığınız hamurdan ceviz kocamanlığında parçalar koparın ve yuvarlayın.

Yuvarladığınız hamuru derin olacak biçimde çukurlaştırın, elmalı harçtan doldurun ve hamurun ağzını kapatın. Hazırladığınız hamurları tereyağıyla yağladığınız sırça fırın kabına dizin. 190 derecede evvelden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün ve tatlılarınızı ters surat edin. Şerbetten çıkan tatlılarınız toz hindistan cevizine bulayın ve servis edin.

• 8 Hoşlan
• 0 Yorum Yaz
• Tweetle
• Paylaş

Yayın tarihi May 31 2018Apr 15 2020Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler 8.sezon, arda türkmen, arda’nın mutfağı, elma, elmalı pare, elmalı top pare, fındık, hindistan cevizi, lezzetli tatlılar, ramazan, ramazan sofrası, şerbet, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, top pare, un, yoğurt, yumurta

Arda usta’dan alıntıdır.