Erikli galette tanımı için malzemeler

• 4 adet milföy hamuru
• 10 adet mürdüm eriği yahut angelik erik
• File badem
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı

Erikli galette Nasıl Yapılır

Çay saatlerinize yakışır hoş ve çıtır erikli galette

• Milföy hamurunu yağlı kağıt üzerinde incecik açın. Fırını 200 derecede ısıtın. 
• Erikleri ikiye bölün yahut elma dilimi biçiminde dilimleyin. 
• Açmış olduğunuz hamurun üstüne tereyağından güzelce sürün ve dilimlenmiş erikleri düzgün formda yerleştirin. Kenarlarını katlayın ve yumurta sarısı sürün. Toz şekeri her tarafa serpiştirin. File badem ile süsleyin. Evvelce ısıtılmış fırında hamur kenarları güzelce kızarana kadar pişirin. Ilık ve isterseniz 1 top dondurma ile servis yapın.