Etli patates tanımı için malzemeler

Malzemeler

• 1 kg patates
• 600 gr kuşbaşı dana eti
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı et suyu
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• Domates
• Maydanoz
• Kırmızı pul biber
• 1 yeşil biber

Etli patates Nasıl Yapılır

• İlk olarak tereyağını eritin. Etleri ek ederek kısık ateşte orta ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Soğanı ince ince doğrayıp ekleyin. Et suyu, karabiber, salça ve tuz ek ederek 20 dakika daha pişirin. Suyunu çekerse ılık su ek edin.
• Patateslerin kabuklarını soyup elma dilim yapın. Ete ek edin. Suyunu çekince fırın tepsisine alın.
• Üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri yerleştirin. Pul biber serpiştirin ve fırına verin. 15 dakika daha pişirin.
• Etli patates yemeğini, yanına çok yakışan zeytinyağlı enginar ve patlıcan turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Etli Patates Yemeğinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Patatesleri süratli soyabilmek için, pak bir tel ile çitileme yapabilirsiniz.
• Soğanın rengi pembeleşmeye başladığında üzerine kalan gereçleri ek edebilirsiniz.
• Yemeğin soğan kokmaması için, tencerenin kapağını yavaşça aralık bırakın.
• Et ve patateslerin pişmesi için, eşit hallerde doğrayın ve ılık su desteği yapın.
• Yemeğin renginin canlı durması için bir yemek kaşığı sirke ekleyebilirsiniz. 

1 Porsiyon Etli Patates Kaç Kaloridir?

Standart materyallerle hazırlanan etli patates yemeğinin bir porsiyonu, yaklaşık 160 kaloridir. Etli patates yemeğini diyet ve atlet listelerine ekleyebilirsiniz.

Öğle ve akşam öğünlerinde sunabileceğiniz et yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan etli güveç tanımına göz atabilirsiniz.