En Güzel Yemek Tarifleri
Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.ETLİ VE ISPANAKLI PİLAV
Ana Sayfa » Makarnalar & Pilavlar » ETLİ VE ISPANAKLI PİLAV
admin Etli ve ıspanaklı pilav tanımı için malzemeler
- 500 g kemikli et (Tercihen kuzu)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1.5 su bardağı pirinç
- 1 kg ıspanak (Sap ve kök kısımları)
- Tuz, karabiber
- 50 g tereyağı
Üzeri için
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 1-2 çay kaşığı kuru nane
Etli ve ıspanaklı pilav Nasıl Yapılır
- Kemikli etleri güzelce yıkayıp düdüklü tencereye nohutlarla birlikte aktarın. Üzerine 4 su bardağı su ve tuz ekleyin. Nohutları ve etleri uygunca pişirin.
- Etler ılınınca kemiklerinden ayırarak küçük modüller haline (Yemek kaşığına sığacak şekilde) getirin. Haşlama suyundan 2 bardak kadarını pilav imalinde kullanmak için ayırın.
- Pirinci ılık suda 15 dakika beklettikten sonra yıkayıp süzün.
- Ispanakları yıkayıp süzdükten sonra küçük küçük doğrayın.
- Geniş bir tencerenin içine evvel ıspanakların yarısını serpin. Sonra pirincin yarısını serpin. Haşlanmış nohut ile didiklediğiniz etin de yarısını pirincin üzerine yayın.
- Aynı halde bir kat daha gereçleri sıralayın.
- Malzemenin üzerine 2 bardak sıcak su dökün. Tereyağından küçük modüller kesip eşit dağılacak halde her tarafa yerleştirin.
- Yüksek ateşte 2 dakika kaynatın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın, ateşi de düzgünce kısın.
- Suyunu hafif çekince ocaktan alın. Servis için üzerine sarımsaklı yoğurt dökün, kuru nane serpin.
İlgili Terimler :
Ziyaretçi Yorumları
Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
01
SİRKELİ PİLAVadmin
02
KAPAMALI PİLAVadmin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
