Fırında Nefis Somon Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kuşbaşı doğranmış somon
• 1 kutu mantar
• 1 tane soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• 1 tane limon
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• 2 yemek kaşığı akışkan yağ

Fırında Nefis Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanlar yemeklik doğranır iki yemek kaşığı akışkan yağda sotelenir.
2. Yıkanıp doğranan mantarlarda ilave dilip suyu sürükleyene kadar sotelenir .
3. Doğranan biberlerde ilave edilir .
4. Azıcık sotelendikten sonra somon balıkları ilave edilir.
5. Üzerine tuz, karabiber ve bir limonun suyu ilave edilir.
6. Somonlar ezilmeden karıştırılıp azıcık sotelendikten sonra ısıya dayanıklı fırın kabına alınır.
7. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökülüp fırına sürülür.
8. 180-200 derecede 20-25 dakika pişirilir. Afiyetler olsun

   Arda usta’dan alıntıdır.