Fırında Norveç Somonu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo Norveç somonu 4 dilim
• 2 adet limon
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kadehi akışkan yağ
• Tuz

Fırında Norveç Somonu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Somonlar hoşça yıkanır, suyu süzdürülür.
2. Büyükçe bir kasede sos hazırlanır.
3. 1 adet limon suyu, yarım çay kadehi akışkan yağ, karabiber ve tuz ilave edilip karıştırılır.
4. Somonların her tarafı iyice soslanır, streç film ile ağzı kapatılarak buzdolabında takribî 1 saat dinlendirilir.
5. Dinlenen somonlar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
6. Dilimlenmiş 1 adet limon ,patates ve soğanlar da tepsiye dizilerek 200°c de evvelden ısıtılmış fırında takribî 45 dk – 1 saat pişirilir.
7. Hakimiyetli pişirmekte fayda var. Ben 1 saat pişirdim.
8. Fırından çıkan somonları yanında salatayla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

   Arda usta’dan alıntıdır.