Fırında Soslu Çinekop Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo çinekop
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 2 adet mor soğan
• 1 adet limon
• 7-8 diş sarımsak

• 3 yemek kaşığı akışkan yağ
• 3 diş rendelenmiş sarimsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• Patates havuç soğan sosu
• 2 yemek kaşığı akışkan yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Fırında Soslu Çinekop Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Çinekopları arınıp hoşça deviriyoruz.
2. Daha sonra çinekop sosunu bir kapta karıştırıyoruz ve çinekoplari içine koyup tekerrür iyice karıştırıyoruz .
3. 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
4. Patates ve havuçların sosunuda karıştırıyoruz onları da buzdolabında dinlendiriyoruz.
5. Dinlenmiş olan çinekop ve sebzelerimizi yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine diziyoruz .
6. Balıkların üzerine limon ve soğanları dilimliyoruz, sarımsakları da atıyoruz.
7. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dk kadar pişiriyoruz afiyet olsun.

Arda usta’dan alıntıdır.