Gümüşlük (Adaçayı&Limon&Bitter Çikolatalı Soğuk Çay) Tanımı İçin malzemeler

• 1 adet orta uzunluk limon
• 5-6 yaprak adaçayı
• 4 su bardağı su
• 40 g bitter çikolata

Gümüşlük (Adaçayı&Limon&Bitter Çikolatalı Soğuk Çay) Nasıl Yapılır?

• Adaçayını 15 dakika demleyin ve içine sıktığınız limon suyunu ekleyin. Yeterlice demlendikten sonra (eğer soğuduysa tekrar ısıtın) çikolatayı da ek edin.
• El blenderında homojen kıvama gelip, çikolata büsbütün parçalanana ve  üzeri köpürene kadar karıştırın ve buzdolabında 30 dakika beklemeye bırakın.  
• Servis etmeden evvel son bir kere karıştırarak buz ekleyin. Dilek ederseniz limon kabuğu rendesi ve rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

  Şefin Notu
  El blender’ı çikolatanın nüfuz etmesi için kıymetlidir ve blender olmadan karıştırırsanız çikolata kesim modül kalacaktır.

  HİKAYESİ
  Adaçayını bir bahar günü Gümüşlük’teki bir doruktan topladım. Dört tarafı masmavi denizle çevrili zirvenin yamacı. Bir gün evvelki sert yağmurdan sonra karayel esiyordu. Hafif güneşli bir gündü. Serin rüzgar, havadaki adaçayı kokusunu yüzüme çarpıyordu. Eğilip birkaç kol kopardım, daha fazlasını o görünümden yoksun bırakmak istemeyerek. Meskene dönüp limon ve çikolatayla birleştirdim. Buz üzere bir içecek yaptım hepsinden. İsmini “Gümüşlük” koydum. İçinde denizin ferahlığı, adaçayının kokusu, limon ve bitter çikolatanın mayhoşluğu var.