Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo hamsi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su kadehi un
• Yarım çay kadehi akışkan yağ

Hamsi Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamsileri yıkayalım.
2. Sonra bir tabağa un ve tuzu karıştırın balıkları una bulayalım.
3. Sonra tavaya azıcık akışkan yağ koyalım balıkları düzgün devamlı dizelim.
4. Üzerine akışkan yağ koyup ocağın altını yakalım altı kızaran balıkları döndürelim.
5. Üst tarafında kızarsın alt üst kızarınca servis tabağına alalım afiyet olsun.

Arda usta’dan alıntıdır.