Öncelikle pirinçleri yıkayıp suyunun süzülmesi için bekletiyoruz.
Pirinçler süzülürken 1 adet soğanı yemeklik doğruyoruz.
Soğan ve zeytinyağını rengi değişene kadar kavuruyoruz baharatlarını ve süzülen pirinçleri ekliyoruz.
Şekeri ve tuzu aynı anda ilave edip pirinçleri kavuruyoruz.
Kavrulan pirinçlerin üzerine soğuk suyu ilave edip karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Pirinçler suyunu sürükledikten sonra ocağın altını kapatıp dereotuna ilave ediyoruz demlenmesi için kapağını kapatıyoruz.
Evvelinde arınılmış olan hamsilerimizi dizecek olduğumuz kabın tabanını ve kenarlarını bol yağlıyoruz ve mısır ununu her yerine gelecek biçimde buluyoruz.
Ev Yemekleri, Pratik yemek tarifleri, Lezzetli yemek tarifleri, Hızlı yemek tarifleri, Tatlı tarifleri, Sütlü tatlı tarifleri, Şerbetli tatlı tarifleri sitesi.