Haşlama Malzemeleri

3 adet incik
4 adet patates
3 adet havuç
4 su kadehi su
Tuz
Karabiber
2-3 dal dereotu
2 diş sarımsak
½ adet limon suyu
 

Meyane için Malzemeler

1 yemek kaşığı un
½ su kadehi soğuk su

İncikleri derin tencereye alıp üzerini geçinceye kadar su ilave edip pişirin.

Etler iyice piştikten sonra içine havuçları ve patatesleri ilave edin. Tuz karabiberi ilave edip pişmeye vazgeçin. En son iki diş sarımsak ve yarım limon suyunu ilave edip karıştırın.

Meyane için unu su ile karıştırıp incik tenceresine alın, kaynatın, kıvam alınca altını kapatın. Sıcak olarak servis edin. Son olarak üzerine dereotu serperek süsleyin.