Havuç Mezesi Tanımı İçin malzemeler

• 4 havuç
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için

• 2-3 kol maydanoz

Havuç Mezesi Nasıl Yapılır?

• Havuçları temizleyip rendeleyin. Zeytinyağının yarısını tavada ısıtın. Rendelediğiniz havuçları ekleyip soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Sarımsakları soyup ezin ve bir kaseye alın. Ilınan havuçlar, yoğurt, mayonez, ince kıyılmış maydanoz, kalan zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın. Maydanoz ile süsleyin.
• Havuç mezesini, imam bayıldı yemeğinin yanında servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Havuç Mezesinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Havuçların dışını temizlemek için bıçağın aksi tarafı ile törpüleme yapabilirsiniz.
• Havuçları kısık ateşte soteleyin. Rengi pembeleşmeye başladığında ocağın altını kapatabilirsiniz.
• Ilımaya başlayan havuca yoğurt hariç tüm gereçleri karıştırın. Yoğurdu servis edeceğiniz vakit ekleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Havuç Mezesi Kaç Kaloridir?

Havuç mezesinin bir porsiyonu 70 kaloridir. Bu tanımı, diyet listelerinde ve çay saatlerinde tüketebilirsiniz.

Yemeklerin yanında servis edebileceğiniz meze tanımları mi arıyorsunuz? Tahin ve nohutun harika ahengiyle hazırlanan humus tanımını deneyebilirsiniz.