Havuçlu Kek Malzemeleri

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı akışkan yağ
3 su bardağı un
1 kutu kabartma tozu
1 kutu vanilya
3 adet havuç – rende – 150 gr rendelenmiş hali
1 tepeleme çay kaşığı toz zencefil
½ adet muskat – rende
1 tepeleme çay kaşığı toz tarçın
2 çay kaşığı haşhaş

Üzeri için Malzemeler

200 gr. labne
½ su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı haşhaş

Geniş bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.

Sütü ilave edin ve çırpmaya devam edin.

Akışkan yağ ilave edip çırpmaya devam edin.

Sütü de aynı biçimde kesintisiz çırparak usulca ilave edin.

Havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve akışkan karışıma ilave edip, bir tur karıştırın.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, toz tarçın, toz zencefil ve muskat rendesini karıştırın.

Eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin, haşhaşı da ilave ederek bir spatula dayanağıyla dışardan içeriye doğru söndürmeden karıştırın.

Yağladığınız 20 cm’lik kek kalıbınıza kek harcınızı dökün ve 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında fanlı ayarda 40 – 45 dakika pişirin.

Labne, pudra şekeri ve haşhaşı bir karıştırma kabında iyice karıştırın.

Azıcık soğuması için buzdolabında bekletin.

Kek fırından çıkınca 3 – 5 dakika dinlendirin ve ters çevirin.

Ters çevirip soğuttuğunuz kekinizin üzerine hazırladığınız karışımı yayın.

Dilimleyerek servis edin.

• 10 Sev
• 6 Yorum Yaz
• Tweetle
• Paylaş

Yayın tarihi Oct 20 2018Oct 20 2018Kategoriler TatlılarEtiketler 3. bolum, 9.sezon, arda türkmen, arda’nın mutfağı, haşhaş, havuç, havuçlu kek, kanal d, kek, labne, labne peyniri, muskat, süt, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker, un, yumurta, zencefil