Hindistan Cevizli Şekerpare Malzemeleri

3 su kadehi un
250 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
1 su kadehi toz hindistan cevizi
2 adet yumurta
1 kutu kabartma tozu
Yumurta sarısı – üzeri için

Şerbeti için Malzemeler

2,5 su kadehi toz şeker
2,5 su kadehi su
3 – 4 damla limon suyu

Un ve oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın ve elinizle hafif karıştırarak kum haline getirin.

Ardından içerisine hindistan cevizi, yumurta ve kabartma tozunu koyup iyice yoğurun.

Hamurun kendini derlemesi için buzdolabında 10 dakika bekletin.

Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkartın.

Ardından ceviz büyüklüğünde bir hamur parçası alın ve elinizle hafif yatay bir biçim vererek fırın kabınıza alın.

180 derecede evvelden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.