Hindistan Cevizli Top Tanımı için Malzemeler

• 1 paket toz krem şanti (75 g)
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için:

• Ekstra Hindistan cevizi

Hindistan cevizli top tanımı gereçleri için alternatif teklifler:

Toz Krem Şanti Yerine

• Ev imali krem şanti:
  1 su bardağı soğuk krema + 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile mikserle çırpılarak hazırlanabilir. Daha doğal bir alternatif olur.
• Süt kreması (krema):
  1/2 su bardağı süt kreması (şekerle tatlandırılmış) da emsal yapı sağlar. Fakat biraz daha ağır olabilir.
• Yoğurt + bal:
  Daha sağlıklı ve az kalorili bir seçenek için süzme yoğurtla az ölçüde bal karıştırıp Hindistan cevizine ekleyerek hafif bir toplar elde edebilirsiniz.

• Mascarpone ya da labne peyniri:
  Tatlılara yakışan bu peynirimsi yapı, pudra şekeriyle tatlandırılarak misal doku sağlar. Ağır ve daha dolgun kıvamlı olur.

Süt Yerine

• Bitkisel sütler (laktozsuz & vegan):
• Badem sütü
• Hindistan cevizi sütü
• Yulaf sütü
• Soya sütü
  Bu sütler krem şantiyi çırpmak için de kullanılabilir fakat soğuk olmasına dikkat edilmelidir.

Yoğurt (kıvam artırıcı olarak):

• Az ölçüde yoğurt eklemek, daha ağır ve kıvamlı toplar elde etmenizi sağlar. Bilhassa fazla cıvık karışımlarda kurtarıcıdır.

Hindistan Cevizi Yerine yahut Ek Olarak

Rendelenmiş beyaz çikolata:

• Daha tatlı ve kremamsı bir tat için karışıma ya da dış kaplamaya eklenebilir.

İnce çekilmiş fındık, badem, ceviz:

• Hindistan cevizinin tamamı ya da bir kısmı yerine kullanılabilir. Daha kıtır dokulu ve güçlü tatlılar elde edersiniz.

Yulaf unu / yulaf ezmesi (ince çekilmiş):

• Özellikle şekersiz yahut diyet versiyonlarda Hindistan cevizini biraz azaltarak karışıma yulaf da ekleyebilirsiniz.

Kakaolu versiyon için:

• 1 yemek kaşığı kakao ekleyerek hafif çikolatalı hindistan cevizli toplar yapabilirsiniz.

Pudra Şekeri Yerine Tatlandırıcı Alternatifleri

• Bal yahut akçaağaç şurubu
• Sadece 1–2 yemek kaşığı kafidir. Kıvamı etkileyebilir, Hindistan cevizi ölçüsünü artırarak dengeleyin.
• Şekersiz-diyet bir versiyon hazırlamak istiyorsanız kalorisiz tatlandırıcılar kullanılabilir.

Yoğunlaştırılmış süt (süt reçeli):

• Toz krem şanti yerine kullanıldığında ekstra pudra şekeri gerekmez. Tek başına tatlandırır ve kıvam da sağlar.

Ekstra Lezzet ve Kaplama Fikirleri (Malzeme Değil lakin öneridir)

• Eritilmiş bitter ya da sütlü çikolataya bulayarak kaplayabilir, dışını Hindistan cevizi ya da fındıkla süsleyebilirsiniz.
• İçine 1 bütün fındık, badem ya da küçük bir damla çikolata saklayarak sürprizli toplar hazırlayabilirsiniz.

Hindistan Cevizli Top Tanımı Nasıl Yapılır?

• Derin bir kapta soğuk süt ve toz krem şantiyi mikserle kıvam alana kadar (2–3 dakika) çırpın.
• Pudra şekeri ve Hindistan cevizini ekleyin. Spatula yahut kaşıkla karıştırarak ağır bir kıvam elde edin.
• Gerekirse kıvama nazaran biraz daha Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp elinizle yuvarlayın.
• Hindistan cevizi, kakao ya da fındık kırığına bulayarak farklı kaplamalar elde edebilirsiniz.
• Servisten evvel buzdolabında 20–30 dakika dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.