Kabak köftesi tanımı için malzemeler

• 1 adet yumurta
• 3 adet orta uzunluk kabak
• Bir tutam maydanoz (Kıyılmış)
• 5 yemek kaşığı parmesan peyniri
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 3 adet tost ekmeği (Kenarları alınıp, ufalanmış)

Panelemek için

• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı galeta unu

Kızartmak için

• Ayçiçek yağı

Kabak köftesi Nasıl Yapılır

@marindentarifler
32.7 bin takipçi
Leyla Kılıç

• Kabakları soyup bir kaba rendeleyin ve suyunu sıkın. Yumurta, kıyılmış maydanoz, tost ekmeği, parmesan peyniri ve galeta ununu ekleyip hepsini  karıştırın. 
• Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve evvel mısır ununa, sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Fazla yağını çektirmek için kağıt havlu üzerine çıkartın. Daha sonra servis tabağına alıp servis yapın.

Fırında kabak köftesi tanımı için tıklayın