Karadut Şerbeti Malzemeleri

500 gr. karadut
2 litre su
5 yemek kaşığı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
2 – 3 adet kakule tohumu
5 – 6 adet karanfil
½ adet limonun suyu

Tencerenizi ocağa alın ve içerisine karadutu ilave edin.
Üzerine suyunu ilave edin.
Toz şeker, çubuk tarçın, üzerine bastırdığınız kakule ve karanfili ilave edip karıştırın.
Tencerenizin kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra orta ateşte kaynamaya vazgeçin.
Kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyunu sıkın ve birkaç dakika daha kaynatın.
Kaynayan şerbetinizi teli sık bir süzgeçten geçirerek bir kaba alın ve soğumaya vazgeçin.
Soğuyan şerbeti dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.

Arda usta’dan alıntıdır.