Karamel soslu trileçe tanımı için malzemeler

Pandispanyası için:

• 4 yumurta
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı irmik
• 6 yemek kaşığı un
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 4 su bardağı süt (Mümkünse; keçi, manda, inek sütü karışımı)
• 1 yemek kaşığı süt tozu
• 200 ml krema

Karamel sosu için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 200 ml krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Karamel soslu trileçe Nasıl Yapılır

• Öncelikle pandispanya için, yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarına bir tutam tuz ek ettikten sonra, mikser yardımıyla yüksek dönemde katılaşana kadar çırpın.
  
• Yumurta sarılarını da farklı bir kapta köpürene kadar mikser ile çırpın.
• İrmik, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ek ettikten sonra, tüm malzemeyi pürüzsüz bir hal alana kadar çırpmaya devam edin.
• Çırptığınız yumurta beyazlarını silikon spatula yardımıyla alttan üste yanlışsız hafif hareketlerle havalandırarak karıştırın.
• Fırın kabını yağlayın. Hazırladığınız pandispanya harcını kalıba boşaltıp, üzerini düzeltin. Evvelce ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
• Tatlının sütlü şerbeti için soğuk süt, krema ve süt tozunu bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Fırından çıkan tatlıyı ılınması için 20 dakika kadar bekletin.
• Hazırladığınız sütlü şerbeti bir kepçe yardımıyla tatlının üzerine azar azar gezdirin.
• Şerbet bittikten sonra tatlının üzerinde kalan süt köpüklerini temizleyin.
• Karamel sos için toz şekeri, küçük bir sos tenceresine alın. Şeker büsbütün eriyip rengi yoğunlaşmaya başlayana kadar kısık ateşte eritin.Üzerine kremayı süratli bir halde karıştırarak ekleyin ve kremayı eriyen şekere büsbütün yedirin.
• En son tereyağını ekleyin ve ocaktan alıp eriyene kadar karıştırın. Karamel sosu ılık olması için beklettikten sonra, şerbetini çeken tatlının üzerine yayın.
• Trileçe buzdolabında uygunca soğuduğunda, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Daha şık bir görünüm için, taze nane yapraklarını dilimlerin üzerine ek edebilirsiniz.
• Dilerseniz, karamel sosu yerine konut imali nefis çikolata sosu da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
• Tatlıların yanında ekseriyetle kahve çeşitleri tercih edilir.

Orjinal Trileçe Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

• Trileçenin lezzetli olması için dikkat edilmesi gereken birinci nokta kullanılan sütlerdir. Keçi, manda ve inek sütünü karıştırarak daha yeterli bir tat elde edebilirsiniz.
• Keçi yahut manda sütü sevmiyorsanız, inek sütünü krema ile yavaş yavaş açın ve kıvamını tutturana kadar karıştırın.
• Fırında pişirilen tatlılarda genelde kap yağlansa da, trileçe tatlısında kek kalıbı yağlanmadan pişiriliyor.
• Trileçeyi hazırladıktan sonra bekleme müddeti de epey kıymetli. Tatlınızı sunuma hazırlamadan evvel, buzdolabında en az 5 saat dinlendirin.
• Karamel sos hazırlanırken şekerin yeterlice eridiğinden emin olun. Sosunuzu, dinlendirme sürecinin akabinde dökerek lezzetini arttırabilirsiniz.

1 Porsiyon Trileçe Kaç Kaloridir?

• Trileçe tatlısının 100 gramlık bir porsiyonu yaklaşık 160 kaloridir. Sütlü tatlılar içinde yer alan trileçe, diyet listelerinde bir bardak süt ve bir porsiyon taze meyve yerine tüketilebilir. Dilerseniz İtalyan yolu gerçek trileçe tanımını de deneyebilirsiniz.

Misafirlerinize daha tatlı bir sürpriz yapmak ya da kendinizi şımartmak isterseniz, incir tatlısı tanımını deneyin. Ya da triliçe benzeri sütlü tatlılar arasından damak zevkinize en uygun tatlı tanımlarına göz atın.