En Güzel Yemek Tarifleri

Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.

KAYISILI KUZU ETİ

Ana Sayfa » Et Yemekleri » KAYISILI KUZU ETİ

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Kayısılı kuzu eti tanımı için malzemeler

Kayısılı kuzu eti Nasıl Yapılır

Unu, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın. Kuşbaşı etleri ekleyin ve etlerin her tarafına baharatlı unu bulayın.
Kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları uzunluğuna ikiye kesin, kestiğiniz yarım arpacık soğanları da katmanlara ayırın (Yani yaprak yaprak soğan elde edin). Biberleri ve kayısıları yarım parmak uzunluğunda kesin. Safranı yarım bardak ılık suda bekletin.
Geniş bir tavayı ocağın üzerine alın. Tava ısınınca 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve etleri ekleyip, etlerin rengi dönene kadar soteleyin. Tavanın içinden etleri başka bir yere aktarın. Tavaya kalan zeytinyağını dökün. Arpacık soğanları ekleyip birkaç dakika kadar kavurun. Etleri, safranlı suyu, sıcak et suyunu, tuzu, sivri biberleri, karabiberi ekleyin. Birkaç kere karıştırdıktan sonra tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte, 45 dakika pişirip kestiğiniz kuru kayısıları ek edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, 10 dakika daha pişirin. En son olarak da havanda dövülmüş kişniş tohumlarını ve limon suyunu ek ederek karıştırın ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin