Kıymalı karnabahar tanımı için malzemeler

• 500 gr karnabahar
• 150 gr kıyma
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 orta uzunluk havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• 2.5~3 su bardağı su

Kıymalı karnabahar Nasıl Yapılır

• Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp yıkayın ve süzün. Soğanı ve sarımsağı kıyın.
• Havucu soyup halka biçiminde dilimleyin. Zeytinyağını tencereye aldıktan sonra soğanı ve sarımsağı ek edip kavurun.
• Üzerine kıymayı ek edin, suyunu çekene kadar kavurun ve salçayı ekleyin.
• Doğradığınız havucu, karnabaharları ve suyu ek edin. Tuz ve biber ile tatlandırın.
• Kapağı kapalı olarak kısık ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Kıymalı karnabahar yemeğini, yanına çok yakışan haydari ile birlikte servis edebilirsiniz.

Kıymalı Karnabaharın Püf Noktaları Nelerdir?

• Karnabaharları düdüklü tencerede pişirecekseniz, pişirme müddetini yarıya indirebilirsiniz.
• Haşlama esnasında oluşan kokuyu önlemek için, suyun içerisine birkaç damla limon sıkabilirsiniz.
• Karnabaharların haşlanırken dağılmaması için, iri modüller halinde ayıklayın.
• Tarifte kullanacağınız kıymaların iki kere çekilmesine itina gösterin.

1 Porsiyon Kıymalı Karnabahar Kaç Kaloridir?

Lif ve vitamin bakımından güçlü olan kıymalı karnabahar yemeğinin bir porsiyonu, yaklaşık 120 kaloridir. Uzun müddet tokluk hissi verdiği için diyet listelerinde yer verilir. Dilerseniz, düşük kalorili fırında karnabahar tanımını de deneyebilirsiniz.

Siz de sebzelerle harmanlanan et yemekleri hazırlamak istiyorsanız, demir içerikli hünkar beğendi tanımına göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tanımları sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.