4 su kadehi süt
4 adet yumurta
2 tutam tuz
4 su kadehi un
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
750 gr. kıyma
10 – 15 adet mantar – dilimlenmiş
Tuz
Karabiber
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
4 su kadehi süt
1 su kadehi taze kaşar – rende
Muskat
Tuz
Beyaz biber
Kaşar peyniri – rende
Bir karıştırma kabına süt, yumurta, un ve tuzu ilave edip, karıştırın.
Krep tavanızı ısıtın.
İçerisine çok az tereyağı ilave edip, yayın.
Bir kepçe dayanağıyla krep tavanıza dökün ve yayın.
Krepleri arkalı önlü pişirin.
Bir tavada evvel yemeklik doğradığınız soğanları soteleyin.
Ardından kıymayı ilave edin ve rengi değişene kadar kavurun.
Kıyma hafif pişince mantarları ilave edin, baharatlandırın ve pişirin.
Pişen kıymalı harcınızı soğuması için kenara alın.
Tereyağını bir tencerede eritin.
Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü ilave edip, sos kaynayana ve kalınlaşana kadar karıştırın.
Tuz, beyaz biber ve muskatla tatlandırın.
En son peyniri ilave edip erimesini sağlayın.
Hazırladığınız beşamelin azıcığını, hazırladığınız kıymalı harca ilave edin ve karıştırın.
Kreplerden birini servis edeceğiniz bir tabağın tabanına koyun.
Üzerine beşamelli kıymalı harçtan ilave edin ve yayın.
Tam krepler bitene kadar aynı harekâtı uygulayın.
En üste kıymalı harçtan koymayın.
Kenara ayırdığınız beşameli kreplerin üzerine dökün.
Yanlarından akmasını sağlayın ve üzerine rendelenmiş kaşar serpip 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin.
Ziyaretçi Yorumları
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Beğendili Köfteadmin
Karmaşık Sarma Köfteadmin
Ev Yemekleri, Pratik yemek tarifleri, Lezzetli yemek tarifleri, Hızlı yemek tarifleri, Tatlı tarifleri, Sütlü tatlı tarifleri, Şerbetli tatlı tarifleri sitesi.