Kremalı biber kavurması tanımı için malzemeler

• 3 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet çarliston biber
• 3 adet sivri biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 ml krema
• Tuz

Kremalı biber kavurması Nasıl Yapılır

Adım Adım Kremalı Biber Kavurması Tanımı:

Amerika’nın keşfinden sonra yayılmaya başlayan biber, patlıcangiller familyasında yer alan bir sebzedir. Hastalıklara yakalanma riskini kıymetli ölçüde azaltan bu besin, yemek ve salataların içinde kullanılır. Ülkemizde en çok Antalya’da yetiştirilen biber, Avrupa ülkelerine ihraç edilen sebzelerin başında gelir. Demir, protein ve diyet lifleri bakımından güçlü olduğu için; haftada 2 defa tüketilmesi önerilir. Gereçleriniz hazırsa, kremalı biber kavurması nasıl yapılır birlikte görelim:

• İlk olarak biberlerin çekirdeklerini temizleyip yıkayın ve yarım parmak kalınlığında doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve biberleri ek edip ortada bir karıştırarak kavurmaya başlayın.
• Biberler yumuşayıp kızardığında tuzu ve kremayı ekleyin. Krema kıvam alana kadar pişirin ve ocaktan alın.
• Kremalı biber kavurmasını, fajita ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kremalı Biber Kavurmasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Biberlerin acılıklarını gidermek için tarife başlamadan evvel çekirdeklerini temizleyin ve bol su ile durulayın.
• Tarifte kullanacağınız biberlerin tadına bakarak acı istikrarını sağlayın. Aksi takdirde kremanın tadı hafifleyecektir.
• Dilerseniz; un, yumurta, süt, tuz ve nişastayı bir kapta karıştırarak kendi kremanızı hazırlayabilirsiniz.
• Kavurmayı pişirirken bir kesim tereyağı ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.

1 Porsiyon Kremalı Biber Kavurması Kaç Kaloridir?

• Standart materyallerle hazırlanan biber kavurması, yaklaşık 70 kaloridir. Soteleme sürecinde yağ kullanıldığı için, kilo denetiminde olanların küçük porsiyonlar tüketmesi önerilir.

  Siz de sağlıklı beslenmek istiyorsanız, sofralarınızda vitamin bakımından varlıklı olan zerzevat yemeklerine daha fazla yer ayırın. Dilerseniz, düşük kalorili zeytinyağlı biber dolması tanımına göz atabilirsiniz.