Külbastılı Keşkek Malzemeleri

250 gr. 1,5 su bardağı buğday – Bir gece evvelden pişirilmiş
3,5 su bardağı tavuk suyu
75 gr. tereyağı
Tuz
Beyaz biber
4 adet kemiksiz but
 

Tavukları Marine Etmek için Malzemeler

1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet ufak boy soğan – rende
2 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Beyaz biber
Zeytinyağı

Marine için olan tüm malzemeleri karıştırıp, tavukların iki tarafına da bulayıp kenara alın.

Buğdayı tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynatın. Ocaktan alın ve kapağı kapalı bir biçimde 1 gece bekletin. Ertesi gün buğdayı 5- 10 dakika kadar daha kaynatın.

Buğdayı geniş bir tencereye alın, birer kepçe tavuk suyu ilave ederek tahta kaşık takviyesiyle hırpalayarak iyice parçalayana kadar pişirin, tereyağı, tuz ve beyaz biber ilave edip iyice karıştırın.

Keşkek kıvam alınca servis tabağınıza alın. Tavukları izli tavada pişirip keşkeğin üzerine koyup servis edin.

• 4 Hoşlan
• 2 Yorum Yaz
• Tweetle
• Paylaş

Yayın tarihi Jun 18 2016Apr 27 2020Kategoriler Ramazan Tarifleri, Tavuk YemekleriEtiketler 6.sezon, arda türkmen, arda’nın mutfağı, buğday, domates salçası, keşkek, külbastı, külbastılı keşkek, marinasyon, marine, ramazan, tarif, tavuk, tavuk but, tavuk suyu, tavuk yemekleri, yemek, yemek tarifleri, yoğurt